Brauhaus SEPPILA 
Bergbauer Seppila / Südtirol
 

Jausenstation Seppila
Haspaberg 30 /Taisten/Tesido
I-39036 Welsberg/Monguelfo
Südtirol/Italien

Tel.: 0039-0474-950204
Strom-Post: seppila@dnet.it
Seppila`s Homepage

Öffnungszeiten:

Ruhetag: Mittwoch
Eine telefonische Vorbestellung ist notwendig:
Tel.: 0039-0474-950204

 

Montage & Inbetriebnahme: Sommer, 2002
BRAUHAUS 150,

Im Pustertal, auf 1.300 m Seehöhe inmitten der südtiroler Bergwelt befindet sich in wunderschöner, sonniger Lage der Bergbauernhof Seppila. Betrieben wird die echt-urige Erlebnisgastronomie mit Hausbrauerei von der Familie Holzer, vulgo Seppila.

Brauer, Wirt und weithin bekannter Südtiroler Bergführer ist Josef „ Jimmy“ Holzer

Die „Geschäftsidee“ bestand darin, am original erhaltenen, heimatlichen Hof unverfälscht die Gäste mit Südtiroler Schmankerln zu verwöhnen.

Es werden viele hofeigene Produkte geboten wie: Fleisch, Milch, Wiesen- und Gartenkräuter, Brot, Schnäpse und mehr. Auf dem sonnigen Freigehege zum Bauerhof findet sich allerlei Getier - auch Wildschweine und sogar Straussen.

 

Brauhaus SEPPILA 
Brauerei & Bier

Als begeisterter Hobbybrauer hat sich Jimmy im Sommer 2002 endlich sein BRAUHAUS 150 angeschafft.
Mit kaufmännischer Vorsicht hat er diese Kapazität für 150 Liter Ausschlagwürze/ Sud festgelegt – 5 Monate später könnte die Kapazität schon größer sein.
Gott-sei-Dank kann man aus dem Brauhaus 150 leicht, schnell und kostengünstig auf ein BRAUHAUS 300 aufrüsten. Eventuell im nächsten Jahr...

Bergbauer Seppila braut derzeit:´

BERGA WEISSE
Ein süffiges und erfrischendes Weissbier mit schöner Farbe und echter Frische. 13° Plato Stammwürze, mild gehopft.

BERGA HELLES
Ein gehaltvolles und würziges Pils mit dunklem Charakter und vollem Geschmack. 13° Plato Stammwürze, mild gehopft.

Brauhaus SEPPILA 
Essen & Trinken

Nur ein paar Schmankerl aus der Speisenkarte von Bergbauer SEPPILA:

• Ein Spitzen-Carpaccio
• Schlutzkrapfen
• Kräuterknödel
• Wildschweinebraten
• Löwenzahn-Schnaps
• Löwenzahn-Eisparfait
• Und vieles mehr

 

 

DER BRAUANLAGENBAUER - Brauhaus Austria