LAVA Bräu
Vulkanland Oststeiermark/ Österreich
 

Technikum Extraktgetränke GmbH
Innovationszentrum Ländlicher Raum
Auersbach 130, A-8330 Feldbach/Österreich
Tel.: 03152-8575-330
E-mail: office@lavabraeu.at
www.lavabraeu.at

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
8-12 und 13 -16 Uhr

Montage & Inbetriebnahme: 2001

Inmitten des steirischen Thermenlandes am Fuße eines erloschen Vulkans befindet sich die Handwerks- und Technikumsbrauerei LAVA-Bräu. Betrieben wird das BRAUHAUS im Rahmen des Innovationszentrums "Ländlicher Raum".

Die „Geschäftsidee“ besteht in der Realisierung aussergewöhnlicher Bierrezepte und der Belieferung der regionalen Gastronomie mit attraktiven Bierspezialitäten. Derzeit ist kein Ausschank in der Brauerei selbst installiert. Abgefüllt wird in Fässer und Flaschen zu 1 Liter, 0,5 Liter und 0,275 Liter.

 

 

LAVA Bräu
Die Brauerei

Brauer ist hier Günther Schmidt.

Die Kapazität der Anlage ist für 550 - 600 Liter Ausschlagwürze/ Sud festgelegt.

Es ist eine Kapazität von 3.600 Liter in Gärtanks und 6.000 Liter in Drucktanks derzeit installiert.

Der Reigen der LAVA Bräu Sorten:

 

LAVA West (das helle Pilsner mit 12,4° Stammwürze)
Das bildschön blanke Pilsner erscheint in einem barocken Körper, in einem Mieder aus stabiler Bittere in typischer Rezenz. Locker duftet der Hopfen aus der Malzfruchtwiese heraus. LAVA West ist ein charakterstarkes Wohlfühlpils für Kenner.

LAVA Ost (das rötlich-goldene Märzen mit 11,8° Stammwürze)
LAVA Ost ist der Rotschopf im Reigen der LAVA Windrose. Zart herbes, fruchtiges Bouquet, absolut süffig und gehaltvoll im Nachtrunk. LAVA Ost ruft Erinnerungen an das alte Münchner Märzen wach.

LAVA Nord (das braune Dunkel mit 13,6° Stammwürze)
Selten findet man Röstmalz und Hopfen gepaart zu einer dermaßen vollmundigen Allianz. LAVA Nord zählt bei Gourmets bereits zu den Geheimtipps. Die Rezeptur ist LAVA´s "dunkles" Geheimnis.

LAVA Süd (das kupferne Märzen mit 10,8° Stammwürze)
Das kupferne Märzen mit schlanker Hopfung und milder Süße schmiegt sich samtweich an den Gaumen. Das Saazer Hopfenaroma bringt den runden Körper im Nachtrunk zur Vollendung.

LAVA Bock (der süffige, dunkle Bock mit 15,9° Stammwürze)
LAVA Bock ist ein starkes Stück Natur. Dunkel wie die Nächte Islands und kraftvoll wie die Elche Schwedens. LAVA Bock ist die Kür für besondere Anlässe. Der würzig trockene Körper hat viel Ausdauer und Charme.

LAVA Opfl (das helle, fruchtige Märzen mit Apfelsaft und 12,8° Stammwürze)
Die sparsame Hopfung gibt den hellen Fruchtaromen des Apfels im Nachtrunk viel Raum zur Entfaltung. Die feinen Säuren machen LAVA Opfl spritzig, belebend und äußerst durstlöschend. Eine gelungene Kreation höchster Bräukultur.

LAVA Luna
Seit jeher werden dem Mond magische Kräfte zugeschrieben. LAVA Luna wird mit Vollmondwasser nach Pilsnerart gebraut. Seine bioenergetische Schwingung ist genauso rätselhaft wie wirkungsvoll. Genießen Sie LAVA Luna nach anstrengenden Tagen, um neue Energie zu tanken.

LAVA Zeidler (das helle Honigbräu nach überlieferter, mittelalterlicher Tradition gebraut, mit 11,8° Stammwürze)
Honigbräu zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Welt. Im Mittelalter war Honigbräu sehr beliebt und weit verbreitet. Der ZEIDLER war der Lieferant des wertvollen Rohstoffes "Honig". Nach überlieferten Tradition braut LAVA Bräu den Zeidler.


 

 

 

DER BRAUANLAGENBAUER - Brauhaus Austria